I Cantarelli: storia e mito della cucina italiana – Biblioteca di Busseto
Maggio 17 @ 21:00 - 23:00
Biblioteca di Busseto – 17 maggio 2024, ore 21.00
a cura di Alberto Salarelli
Prosegue il calendario “I Venerdì della Biblioteca”
Peppino e Mirella Cantarelli hanno giocato un ruolo fondamentale nella storia della ristorazione in Italia per la loro capacità di saper coniugare tradizione e innovazione. Ancora oggi parlare della trattoria Cantarelli di Samboseto significa evocare un luogo mitico di cui, durante questo incontro, cercheremo di delineare i tratti più significativi (e più succulenti).
Fonte testo e foto: www.fondazionecrp.it