Tipiche del periodo di Carnevale, le chiacchiere sono un vero must in quel periodo dell’anno. Prepararle in casa è un vero e…
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A gennaio nelle pasticcerie e panetterie di Parma non mancano mai questo tipo di biscotti glassati a forma di scarpetta, molto amati…
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Prete
by Terrediverdiby TerrediverdiPreparazioneUna particolare parte della zampa, sia anteriore sia posteriore, che sta sopra il piede,lo stinco o il garretto viene disossata e rivoltata,…
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Del maiale si sa non si butta via niente, figuriamoci poi se quello di cui stiamo per parlarvi è un salume fatto…
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Che lo si chiami punta o picaia, questo è il secondo perfetto da gustare durante le occasioni speciali. Ingredienti per 6 persone…
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La ricetta ideale per l’autunno. Ingredienti per 4 persone Per la sfoglia300 g di farina bianca3 uova Per il ripieno1 kg di…
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Tipico primo piatto della tradizione parmigiana Ingredienti per 4 persone Per la pasta all’uovo300 g di farina “00”3 uova Per il ripieno300…
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Verdi l’italiano – Feste musicali a Busseto per Parma2020+21
by Redazioneby Redazione130 visite speciali e teatralizzate nei luoghi di Verdi programmate secondo le esigenze di appassionati e famiglie in totale sicurezza, concerti in…
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Il piatto, di origini recenti, è dedicato a Giuseppe Verdi. Lo chef francese Henri-Paul Pellaprat, l’ideatore, prende spunto da un risotto molto…
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FoodDegustazioniEsperienzePrimaveraEstateSoragna
Mostra dell’Artigianato, dell’Agricoltura e del Commercio
by Danielaby DanielaL’ambizioso progetto della Mostra dell’Artigianato, dell’agricoltura e del Commercio nasce nel 1977.Tre parole importanti, imponenti, quasi grandiose per una Fiera di paese,…