PreparazioneUna particolare parte della zampa, sia anteriore sia posteriore, che sta sopra il piede,lo stinco o il garretto viene disossata e rivoltata,…
Categoria:
Food
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Del maiale si sa non si butta via niente, figuriamoci poi se quello di cui stiamo per parlarvi è un salume fatto…
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Che lo si chiami punta o picaia, questo è il secondo perfetto da gustare durante le occasioni speciali. Ingredienti per 6 persone…
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La ricetta ideale per l’autunno. Ingredienti per 4 persone Per la sfoglia300 g di farina bianca3 uova Per il ripieno1 kg di…
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Tipico primo piatto della tradizione parmigiana Ingredienti per 4 persone Per la pasta all’uovo300 g di farina “00”3 uova Per il ripieno300…
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Arte e CulturaFoodConcertiSpettacoliVisite guidateEsperienzeBussetoPolesine e ZibelloMusica
Verdi l’italiano – Feste musicali a Busseto per Parma2020+21
by Redazioneby Redazione130 visite speciali e teatralizzate nei luoghi di Verdi programmate secondo le esigenze di appassionati e famiglie in totale sicurezza, concerti in…
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Risotto alla Giuseppe Verdi
by Terrediverdiby TerrediverdiIl piatto, di origini recenti, è dedicato a Giuseppe Verdi.Lo chef francese Henri-Paul Pellaprat, l’ideatore, prende spunto da un risotto molto amato…
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Mostra dell’Artigianato, dell’Agricoltura e del Commercio
by Danielaby DanielaL’ambizioso progetto della Mostra dell’Artigianato, dell’agricoltura e del Commercio nasce nel 1977.Tre parole importanti, imponenti, quasi grandiose per una Fiera di paese,…
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La Rosa di Parma, un tripudio del territorio…Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma e Lambrusco in un piatto! Ecco la ricetta. Ingredienti per…
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Prosciutto Crudo di Parma
by Danielaby DanielaIl Prosciutto di Parma è il prodotto tipico di terre sapienti racchiuse tra il torrente Stirone e il fiume Enza che si estendono dalla…
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