Parmigiano ReggianoIl Parmigiano Reggiano si fa ancora come nove secoli fa, ha la stessa forma e lo stesso inconfondibile sapore perchè fatto…
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Food
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Breve Introduzione sulla storia di Fidenza e di San Donnino Donnino nacque probabilmente verso la metà del II sec d. C. Non…
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L’ottava edizione al via il 21 ottobre 2023. In cartellone, concerti di Finardi (“Euphonia Suite”), Antonella Ruggiero, Dolcenera e Matthew Lee. E tornano…
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La ventesima edizione di “November Porc … speriamo ci sia la nebbia!” Prenderà il venerdì 4 novembre 2022 a Sissa alle ore…
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Fidenza: #BorgoFood e Gran Fiera di Borgo San Donnino 2022
by Terrediverdiby TerrediverdiIL FUTURO METTE RADICI Ci siamo. Ritorna la Gran Fiera di San Donnino e la nostra città è di nuovo sotto i…
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Borgomania: rassegna di eventi a Fidenza
by Terrediverdiby TerrediverdiBorgomania 2022, un’estate a Fidenza a tutto spettacolo! Una rassegna di eventi estivi che animerà la città dal 4 giugno fino al 28 settembre…
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Tipiche del periodo di Carnevale, le chiacchiere sono un vero must in quel periodo dell’anno. Prepararle in casa è un vero e…
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A gennaio nelle pasticcerie e panetterie di Parma non mancano mai questo tipo di biscotti glassati a forma di scarpetta, molto amati…
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Prete
by Terrediverdiby TerrediverdiPreparazioneUna particolare parte della zampa, sia anteriore sia posteriore, che sta sopra il piede,lo stinco o il garretto viene disossata e rivoltata,…
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Del maiale si sa non si butta via niente, figuriamoci poi se quello di cui stiamo per parlarvi è un salume fatto…