Terrediverdi

Il piatto, di origini recenti, è dedicato a Giuseppe Verdi.Lo chef francese Henri-Paul Pellaprat, l’ideatore, prende spunto da un risotto molto amato…

La Spalla cotta di San Secondo è un prelibato salume tradizionale prodotto in quantitativi limitati in un’area ristretta della Bassa parmense, di cui San Secondo è l’epicentro.…

Sulla riva destra del fiume Po, tra i paesi di Busseto, Polesine Parmense, Zibello, Soragna, Roccabianca, San Secondo, Sissa e Colorno, troviamo il…

Le origini del formaggio Parmigiano Reggiano risalgono al Medioevo e vengono generalmente collocate attorno al XII secolo. Già Giovanni Boccaccio nel suo Decameron, pubblicato nel 1349,…

L’ufficio turistico di Salsomaggiore Terme, ha sede all’interno della Palazzina Warowland, edificio esempio di neomedievalismo lombardo. Il progetto è opera dell’architetto Orsino…

Un Castello sul Po da ammirare fin dall’argine maestro del fiume più lungo d’Italia: è l’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense, costruita…

AI Mondo piccolo di Giovannino Guareschi, in occasione del centenario della nascita, e sotto l’egida del Comitato nazionale istituito per l’occasione, il…

Nel cuore di Salsomaggiore Terme domina il grande complesso termale Berzieri, inaugurato il 27 maggio del 1923 e intitolato al medico Lorenzo…

Il 7 giugno 2014 è stato inaugurato, all’interno delle antiche Scuderie di Villa Pallavicino, il Museo “Renata Tebaldi”, sede di un affascinante…

La torta fritta, detta in altre province crescentina, chizza, chisulein o gnocco fritto, è un tipico piatto parmigiano che si sposa perfettamente…