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La raclette è servita! Cena nel Castello di Tabiano
9 Dicembre 2022 @ 20:00 - 23:00
Il calore del camino acceso nei bellissimi saloni affrescati, tra le antiche mura del Castello, inaugura finalmente il periodo natalizio. Venerdì 9 dicembre 2022 alle ore 20.00 verrà servita al Castello di Tabiano (PR) una gustosa cena con protagonista una famosa specialità svizzera: la raclette!
Un piatto tradizionale del canton Vallese che si prepara con l’omonimo formaggio a pasta semidura lasciandolo fondere sul fuoco, quando si scioglie sprigiona il suo profumo intenso ed è pronto per essere portato in tavola, accompagnato da patate, salumi misti, verdure, funghi e focaccia.
Il termine raclette deriva dal francese “racler”, che significa raschiare o meglio “scrostare”, questo piatto infatti veniva consumato dai pastori svizzeri già in epoca medievale che, dopo aver scaldato il formaggio, lo raschiavano con un coltello e spalmavano su fette di pane.
I meravigliosi saloni affrescati, un tempo usati per feste e banchetti, si trasformeranno nella location perfetta riunendo i partecipanti attorno a questa delizia culinaria.
Orario: ore 20.00
Costo: Adulti € 50
VINI E BEVANDE ESCLUSI
Prenotazione obbligatoria: https://www.castelloditabiano.com/calendar/
Info: info@castelloditabiano.com
Fonte foto e testo: Castello di Tabiano