Parmigiano Reggiano

Torna, dopo una pausa di due anni, la Mostra dell’Artigianato, Produzione e Commercio di Soragna giunta ormai alla sua 43^ edizione. I…

Tornano le grandi storie della musica e del gusto sul palco del Teatro Magnani: cantautori, cantanti, musicisti e i migliori prodotti del Made in…

Se non potete andare nei caseifici arrivano i caseifici da voi! Il viaggio continua e nel sesto appuntamento di “In diretta dal…

La Rosa di Parma, un tripudio del territorio…Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma e Lambrusco in un piatto! Ecco la ricetta. Ingredienti per…

Le origini del formaggio Parmigiano Reggiano risalgono al Medioevo e vengono generalmente collocate attorno al XII secolo. Già Giovanni Boccaccio nel suo Decameron, pubblicato nel 1349,…

L’anolino di Fidenza ha ottenuto l’attribuzione De.Co. – Denominazione Comunale d’Origine. L’obiettivo è dare valore al territorio e mantenerne la memoria. L’anolino…