Il Prosciutto di Parma è il prodotto tipico di terre sapienti racchiuse tra il torrente Stirone e il fiume Enza che si estendono dalla…
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Prodotti tipici
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FoodDegustazioniVisite guidateEsperienzePrimaveraEstateAutunnoInvernoPolesine e Zibello
Spalla cotta di San Secondo
by Terrediverdiby TerrediverdiLa Spalla cotta di San Secondo è un prelibato salume tradizionale prodotto in quantitativi limitati in un’area ristretta della Bassa parmense, di cui San Secondo è l’epicentro.…
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Culatello di Zibello
by Terrediverdiby TerrediverdiSulla riva destra del fiume Po, tra i paesi di Busseto, Polesine Parmense, Zibello, Soragna, Roccabianca, San Secondo, Sissa e Colorno, troviamo il…
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FoodDegustazioniVisite guidateEsperienzePrimaveraEstateAutunnoInverno
Parmigiano Reggiano
by Terrediverdiby TerrediverdiLe origini del formaggio Parmigiano Reggiano risalgono al Medioevo e vengono generalmente collocate attorno al XII secolo. Già Giovanni Boccaccio nel suo Decameron, pubblicato nel 1349,…
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FoodDegustazioniEsperienzePrimaveraEstateAutunnoInvernoFidenza
Anolino De.Co.
by Terrediverdiby TerrediverdiL’anolino di Fidenza ha ottenuto l’attribuzione De.Co. – Denominazione Comunale d’Origine. L’obiettivo è dare valore al territorio e mantenerne la memoria. L’anolino…